面包咖喱鸡

时间:2020-05-09 04:56来源:未知作者:admin点击:

导读:

  面包咖喱鸡

  面包咖喱鸡是一种风味比较独特的食物,是一种用面包、咖喱以及鸡腿肉共同制作而成的食物。很多人为了吃到符合自己口味的面包咖喱鸡,都会选择自己在家中准备食材,制作这种食物。而想要制作出好吃的面包咖喱鸡,需要掌握一定的技巧。下面,就为大家介绍一下面包咖喱鸡的做法!

  一、用料

  鸡腿1个 土豆1/3个 洋葱1/5个 胡萝卜1/3个 豌豆一小把 椰子水1个 咖喱适量 土司面包1个 淀粉适量 食用油适量 酱油适量

  二、做法步骤

  1、食材准备。

  2、鸡腿去骨切丁,加入淀粉酱油食用油腌制一会。 土豆去皮切小块泡水里。 胡萝卜去皮切丁,洋葱切小块。

  3、土司面包一端切出个“盖子”,把中间挖空,记得小心不要挖穿底。

  4、热锅起油,鸡腿肉快速的滑炒一下,盛起备用。

  5、留底油,土豆,胡萝卜,洋葱,豌豆下锅翻炒。

  6、洋葱炒出香味之后,倒入椰子水。

  7、煮开,放入咖喱块,盖上盖子焖煮。

  8、土豆酥软,汁水微收,放入鸡腿肉,再焖煮一会。

  9、汤汁明显收浓就可以关火了。

  10、盛入土司碗里,撒上黑椒提味。

  11、可以开吃了有没有人跟我一样觉得面包比肉好吃

  三、小贴士

  用的新鲜椰子水比用椰浆清爽,有自然的甜味,如果喜欢椰奶味可以选择用椰浆【用水焖煮土豆之后再加入椰浆】 食用油可以用黄油代替,会有更香的奶香味,味道更浓厚些。 土司方可以用烤箱烤脆些会更好吃,我偷懒,直接用。挖出来的土司肉不要浪费,可以烤脆加在里面也好好吃,或者可以做土司布丁什么的。 土司方也可以用欧包代替。 起锅前可以先试下味,太淡可以加多点盐,咖喱是含有咸味的,一般来说是不用再调味的,但是不同牌子会有所差异,辣度不同也会有不同咸度。 配菜的分量跟种类也可以随自己喜欢调整,做菜嘛,本来就是很主观的一件事,自己喜欢才是最好吃的。

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