鲜汤豆腐粥的做法及营养

时间:2020-03-27 13:38来源:未知作者:admin点击:

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  鲜汤豆腐粥的做法及营养

  鲜汤豆腐粥的口味特点:咸鲜醇香,有滋阴润燥的功效。其做法如下:【原料】白米饭1碗,鲜汤800克,蟹足棒1根,豆腐1块。【调料】精盐3/5小匙,鲜鸡粉1小匙,姜末适量。【做法】1.蟹足棒(蟹柳)切段;豆腐块切块备用。2.锅中加入鲜汤,上火烧沸,下姜末煮片刻,再下入白米饭、豆腐及调味料,煮20分钟,下入蟹柳煮5分钟,搅拌均匀,出锅装碗即可出锅。【营养价值】经常食用豆腐,可以有效地保护血管系统,减少血管的氧化破坏。丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管的发育。白米饭含蛋白质、淀粉等,蟹足棒含有蛋白质、维生素、无机盐等,豆腐含丰富的植物蛋白、钙、磷、铁等,相互补充,营养丰富。最后,菜瓢谷健康提示:预计鲜汤豆腐粥制作时间25分钟。制作难易程度:★★

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