荷兰豆怎么做才好吃

时间:2020-03-23 11:58来源:未知作者:admin点击:

导读:

  荷兰豆怎么做才好吃

  荷兰豆的做法有很多,既可以清炒荷兰豆,也可以荷兰豆炒腊肠,都具有一定的营养功效,荷兰豆本身的营养价值就很高,尤其能够预防便秘,有利尿利水的作用,适当的吃一些能够增强身体的免疫功能,还有一定的防癌抗癌的作用。

  荷兰豆炒腊肠是比较常见的家常菜,准备适量的腊肠,准备三两荷兰豆,准备生姜、香菇、红辣椒,以及一些调味品。

  首先把荷兰豆两边的老筋摘掉,然后清洗干净,把腊肠放到清水里面浸泡一下,清洗干净,最好上蒸锅蒸一下,然后把姜和红辣椒切成片,把香菇切成小块儿。

  锅中放适量的水,加入几滴油,把荷兰豆用开水焯一下,注意时间不要太长,荷兰豆焯水的目的可以让颜色更加的鲜亮,另外焯过水能预防荷兰豆炒不熟的情况。

  锅中放入适量的油,先把腊肠片儿放到里面,炒到透明的状态,然后盛出备用,锅中留少许底油,放入葱和辣椒炒香,在把腊肠放到锅里面,再放入荷兰豆一起炒,加入少量的清水。继续翻炒,最后加入调味料,在旺火翻炒几下,最后淋入生粉和香油,进行勾芡就可以了。

  豌豆的做法有很多,腊肠炒荷兰豆味道比较香郁,另外荷兰豆的营养价值也很高,适当的吃一些,有提高免疫力的作用,要注意的是荷兰豆一定要炒熟,如果不炒熟会有小毒,容易引起不良的反应。

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