炒醋溜白菜的家常做法

时间:2020-03-22 21:38来源:未知作者:admin点击:

导读:

  炒醋溜白菜的家常做法

  现在的人们对自己的饮食情况要求是非常高的,因为现在人们非常注意保养自己的身体,所以经常吃一些养生的家常菜,对身体才是比较好的。炒醋溜白菜是一种比较常见的家常菜,而且受到很多人们的欢迎,因为白菜是能够解毒的一种蔬菜,所以经常吃白菜有益于人体的健康。特别是能够补充人们所需要的各种维生素。炒醋溜白菜的家常做法_炒酸白菜的做法大全吃什么呢?

  做法

   做法一

  食材:

  白菜、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油

  步骤:

  1、准备食材,将白菜斜刀片成薄片。

  2、片切好的白菜帮与菜叶分别入好。

  3、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。

  4、锅中火麻油烧热,先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。

  5、加入葱姜蒜煸炒香,然后加入白菜帮翻炒。

  6、炒至菜帮变软时,加入白菜叶。

  7、快速翻炒至菜软,勾入碗汁。

  8、使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可。

   做法二

  【原料】

  黄芽白六两;酱油一钱;原香醋五钱;姜末五分;白糖二钱;食油八钱;精盐五分。

  【制作过程】

  1.将白菜(内层帮和心)洗净,先切成六分宽的长条,再切成一寸长的斜方片。2.锅放在炉火上,放入食油烧热,下姜末煸炒出香味时,放入白菜,翻炒几下,加入精盐、白糖 [3] 、酱油炒匀,再烹入醋急炒几下,待闻到醋味时,出锅即成。

   做法三

  主料:

  白菜 胡萝卜 糖 原香醋 盐淀粉

  制作步骤:

  1、白菜胡萝卜切片;

  2、糖醋盐鸡粉淀粉调成汁备用。

  3、锅内加清水;把白菜和胡萝卜片都焯烫一下过凉去掉水份。

  4、炒锅少许油,白菜片和胡萝卜片下锅翻炒两分钟倒入碗汁炒均出锅即可。

  5、下点巧克力酱,味道更棒。

   做法四

  主料:白菜500克

  调料:食盐1汤匙,酱油1汤匙,原香醋3汤匙,干辣椒8个,香油1/2汤匙,水淀粉少许,白糖2汤匙,大葱1

  节,植物油适量

  口味:酸辣味

  准备时间:10分钟

  人数:2人份

  烹饪时间:10分钟

  做法:

  1、白菜梆洗净,从中间切开,然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。

  2、大葱切片备用。干红辣椒,用纸巾擦净,剪开备用。

  3、醋3汤匙 、酱油1汤匙 、糖2汤匙、盐1茶匙 、水淀粉少许 、香油1/2茶匙。

  4、锅中倒入油,待油5成热时,放入干红辣椒,爆出辣椒香味后,马上放入大葱,随后倒入白菜翻炒1分钟。再依次倒入醋、酱油、糖和盐,翻炒3分钟,待白菜出汤后,淋入水淀粉,用铲子沿同一方向搅拌勾芡,最后淋入香油,翻炒一下即可。

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