南瓜肉松芝麻包的做法

时间:2020-05-14 19:08来源:未知作者:admin点击:

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  南瓜肉松芝麻包的做法 南瓜肉松芝麻包的做法步骤:11把面团中除黄油之外的所有材料按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的顺序全部放入厨师机桶里南瓜肉松芝麻包的做法步骤:22启动厨师机揉面,待面团揉至光滑有韧性时,加入室温软化的黄油南瓜肉松芝麻包的做法步骤:33继续揉至可以拉出薄膜的接近完全阶段南瓜肉松芝麻包的做法步骤:44将面团取出,放入一个干净的容器中,盖上保鲜膜,进行基础发酵1小时南瓜肉松芝麻包的做法步骤:55发酵至原来的2-2.5倍大即可南瓜肉松芝麻包的做法步骤:66将发酵好的面团放在揉面垫上按压排气南瓜肉松芝麻包的做法步骤:77排气好的面团分割成8等份,每份57g左右,滚圆后盖上保鲜膜,室温松弛15分钟南瓜肉松芝麻包的做法步骤:88取1份松弛好的面团按扁,用擀面杖擀成长舌状南瓜肉松芝麻包的做法步骤:99底部切3刀成4小条,上端铺上适量海苔肉松南瓜肉松芝麻包的做法步骤:1010从铺有肉松的一端卷起,4小条稍微分开盖在卷起的面团上,收口处注意捏紧南瓜肉松芝麻包的做法步骤:1111做好后放入模具中南瓜肉松芝麻包的做法步骤:1212将其余的7个面团全部做好,放入模具南瓜肉松芝麻包的做法步骤:1313盖上保鲜膜,继续发酵至两倍大南瓜肉松芝麻包的做法步骤:1414发酵完成后,在表面刷上一层蛋黄液南瓜肉松芝麻包的做法步骤:1515撒上白芝麻南瓜肉松芝麻包的做法步骤:1616将模具放入预热好的烤箱中下层,以180度烤20分钟,中途如果上色过快,注意加盖锡纸南瓜肉松芝麻包的做法步骤:1717出炉后放置于晾网上散热,稍有余温时食用更好南瓜肉松芝麻包的做法步骤:1818成品图小窍门1、卷起面团之后,收口出一定要捏紧,不然二发的时候面团会撑散裂开;2、海苔肉松也可以换成原味肉松、芝麻肉松;3、刷蛋液的时候不要刷太多,薄薄的一层即可;4、烘烤的温度和时间请根据自家烤箱适当调整。来自 美食天下 爱吃鱼de小肥肥 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙下午茶秋季食谱学生

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