酥脆小饼干的做法

时间:2020-05-14 19:05来源:未知作者:admin点击:

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  酥脆小饼干的做法 酥脆小饼干的做法步骤:11黄油室温软化放入盆中,用打蛋器打发酥脆小饼干的做法步骤:22打发至发白蓬松的状态酥脆小饼干的做法步骤:33倒入糖粉继续打匀酥脆小饼干的做法步骤:44放入蛋黄继续搅匀酥脆小饼干的做法步骤:55筛入低筋面粉酥脆小饼干的做法步骤:66用刮刀搅拌均匀,酥脆小饼干的做法步骤:77用手把和好的面抓匀,分成10克每个的面团酥脆小饼干的做法步骤:88把分好的面团用拇指摁扁,烤箱预热180度,烘烤二十分钟小窍门打发黄油时一定要打发到发白略微膨胀 这样成品才会更加酥脆 加入蛋黄也是同理 完全是为了让这款小饼干的酥脆口感达到极致 蛋白可以做蛋白糖或者天使蛋糕等当然使用全蛋也是可以的但会略微影响口感 全蛋替换需要25g左右来自 美食天下 A糖果粑粑 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙

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