酸酸甜甜的可可蔓越莓麻薯软欧的做法【图文】

时间:2020-05-12 05:34来源:未知作者:admin点击:

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  酸酸甜甜的可可蔓越莓麻薯软欧的做法【图文】,怎么做好吃酸酸甜甜的可可蔓越莓麻薯软欧的做法详细步骤第1步用的是软欧专用粉。将除黄油外的面团材料加入厨师机搅拌桶,开启1档聚成团后转5档揉面。5分钟左右面团呈较为光滑状态加入软化至室温的黄油。揉至较好的拉伸状态即可。面团整圆,放入较大盘中,盖湿布,室温28℃发酵至2倍大。步骤图:用的是软欧专用粉。步骤图:将除黄油外的面团材料加入厨师机搅拌桶,开启1档聚成第2步将除黄油外的麻薯材料混合均匀,用碗装好盖上保鲜膜后蒸熟,约15分钟。麻薯趁热取出后加入黄油,步骤图:将除黄油外的麻薯材料混合均匀,用碗装好盖上保鲜膜后步骤图:麻薯趁热取出后加入黄油,第3步趁着温热的时候戴手套捏揉均匀至黄油完全吸收,麻薯呈光滑状态,盖好冷却备用。蔓越莓切碎。步骤图:趁着温热的时候戴手套捏揉均匀至黄油完全吸收,麻薯呈步骤图:蔓越莓切碎。第4步将发酵好的面团取出,排出大的气泡,分成3份,揉圆盖好静置15分钟。把面团擀开成长形状,取3分1麻薯面团擀开铺在面团中间,撒一层蔓越莓后收紧接口。二次发酵至两倍大,隔口,洒粉,预热烤箱180℃中层烤20分钟左右,按各家烤箱特性调整,带蒸汽的烤箱可在中途喷蒸汽,效果更好。步骤图:将发酵好的面团取出,排出大的气泡,分成3份,揉圆盖步骤图:二次发酵至两倍大,隔口,洒粉,预热烤箱180℃中层第5步做再多也不够吃。步骤图:做再多也不够吃。

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