酸奶黑麦面包的做法

时间:2020-05-04 20:36来源:未知作者:admin点击:

导读:

  酸奶黑麦面包的做法主料高筋面粉170克低筋面粉50克黑麦粉60克酸奶190克淡奶油20克牛奶20克黄油14克辅料酵母粉3克精盐2克酸奶黑麦面包的做法1.

  面包桶中加入酸奶、牛奶、淡奶油和盐,

  2.

  再加入高筋面粉、低筋面粉、黑麦粉和酵母粉,用面包机和面15分钟,

  3.

  加入软化的黄油,再和面15分钟,

  4.

  检查一下面团,可以拉出薄薄的手套膜,

  5.

  将面团利用面包机的发酵功能,发酵30分钟,

  6.

  将发酵好的面团排气后,分割成3份,

  7.

  取一份面团,擀成长方形,

  8.

  从一头卷起,收口捏紧,

  9.

  全部做好后,码入烤盘中,

  10.

  二发至原来的两倍大,在表面筛上面粉,用一把锋利的刀,划几个刀口,

  11.

  入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤18分钟。

  酸奶黑麦面包成品图.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}.swiper-container1 .swiper-slide img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}酸奶黑麦面包成品图酸奶黑麦面包成品图酸奶黑麦面包成品图酸奶黑麦面包成品图烹饪技巧

如果想要烤出来的面包皮脆,烤制时间可以再延长几分钟。

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