烤吐司布丁的家常做法

时间:2020-05-04 20:35来源:未知作者:admin点击:

导读:

  烤吐司布丁的家常做法

  本烘焙食谱来自「寻找桃花岛」老师分享的烤吐司布丁的方子,怎么做烤吐司布丁好吃?君之烘焙网图文并茂说明烤吐司布丁烘焙所用时间和窍门,菜鸟都能做出零失败美味烤吐司布丁。

  工艺:烤,难度:初级入门,人数:2人份,口味:家常味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<15分钟

  “剩的吐司变干变硬,扔了可惜,吃的话又不好吃?剩的豆浆(或牛奶)喝腻了,直接倒掉太浪费?其实都可以拿来做这款布丁,口感咸香不腻,有布丁的嫩滑,吐司的香酥,豆浆的醇厚,黄油的奶香,黑胡椒的椒香,都融在一口之间,做早餐还是夜宵都是棒棒哒。”

  做烤吐司布丁所需食材:

  主料:豆浆30克,吐司2片,鸡蛋2个,黄油20克,水少许

  辅料:黑胡椒粉少许,盐半勺

  教您烤吐司布丁的家常做法,烤吐司布丁怎么做好吃

  1.吃剩的吐司切丁。我用的是四边带皮的吐司,烤出来更香酥。

  

烤吐司布丁

  2.热锅小火,融化黄油

  

烤吐司布丁

  3.将吐司丁倒入翻炒至香酥,盛出备用

  

烤吐司布丁

  4.鸡蛋打散,加30克豆浆(或牛奶)、水、盐和少许黑胡椒粉调匀

  

烤吐司布丁

  5.倒入焗碗中,入预热好的烤箱中层,上下火180度烤5分钟左右,差不多5分熟的样子,取出。这样再撒吐司丁在表面,不会立刻沉下去被泡软,就不会影响香酥的口感。

  

烤吐司布丁

  6.加入吐司丁,稍拌一下,继续入烤箱中层,180度烤3-5分钟左右,至蛋液凝固即可

  

烤吐司布丁

  烤吐司布丁烹饪技巧:

  如果没有豆浆,用等量的牛奶也可以。

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