巧克力纸杯蛋糕的做法_5

时间:2020-01-22 06:05来源:未知作者:admin点击:

导读:

  巧克力纸杯蛋糕的做法 #信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:11首先,制作巧克力蛋糕。我这次做的蛋糕非常简单,不需要用到电动打蛋器,口感非常湿润,我还加入了巧克力碎。另外还加了咖啡,更加丰富蛋糕的味道。#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:22暴力制作buttermilk方法#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:33就是首先要准备一个瓶子,里面我装了200ml的淡奶油。一定是淡奶油,全职牛奶是做不到的。然后就不停地摇。。摇。。摇。。#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:44这里的淡奶油已经是油水分离了,里面的油就是黄油,里面的水就是buttermilk啦!#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:55称出62ml,大概就是64克的buttermilk。#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:66正常制作buttermilk方法#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:77准备62ml全脂牛奶,3.75ml柠檬汁(3.75ml=1/2茶匙+1/4茶匙)#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:88快速搅拌均匀,静置10分钟。它会慢慢出现一些小疙瘩就可以用了#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:99有了buttermilk就可以做蛋糕啦,在一个碗里,筛入低筋面粉,可可粉,小苏打,盐,细砂糖,可可碎,搅拌均匀。#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:1010在另外一个碗里,把其他的湿性材料倒下去:咖啡,玉米油,鸡蛋,还有buttermilk,搅拌均匀。#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:1111然后把干性材料倒下去,也是搅拌均匀。#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:1212把蛋糕糊平均分进6个纸杯里,放进烤箱,用160度,烤 20-24分钟就可以啦。#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:1313蛋糕出炉,放凉到室温#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:1414等蛋糕出炉,冷却到室温之后。用我之前做好的巧克力奶酪霜抹面。(巧克力奶酪霜的做法,请看上一期的推送“英式奶油奶酪霜cream cheese icing”)#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:1515然后用小抹刀抹平,尽量抹平一点#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:1616分界线#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:1717用mm巧克力豆围成三个半圆,做火鸡的尾巴。#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:1818用好时巧克力的尖尖,沾一点粉红色巧克力,做火鸡的嘴巴。#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:1919贴上两个小眼珠#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:2020就做好啦!#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:2121分界线#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:2222需要的材料#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:2323取红色的奶酪霜,裱花嘴厚的一侧向下,裱出花瓣状。#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:2424裱三个半圆#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:2525再取黄色的奶酪霜,在剩余地方,裱出花瓣。#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:2626取出棕色的棉花糖糖膏,搓出一头大一头小形状#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:2727底部插入牙签#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:2828贴上眼珠后,用3号裱花嘴挤出嘴巴#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:2929在用104号裱花嘴挤一点在嘴旁#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:3030插入蛋糕固定好#信任之美#超级搞笑的火鸡cupcake,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:3131两款火鸡蛋糕就做好啦小窍门小贴士什么是buttermilk?Buttermilk直译就是黄油牛奶,但是里面既不含黄油,也不像牛奶,它的质地像稀奶油。好像说得很神秘,其实它就是一种奶制品。它是西点烘焙中很常见的成分之一。它的作用就是跟成分里的小苏打发生化学反应,释放出二氧化碳,让蛋糕更加松软可口。所以buttermilk是不能用牛奶或者酸奶代替。现在我就来分享两种自制buttermilk的方法,一种比较暴力,一种比较正常。来自 美食天下 萌想烘焙 的作品使用的厨具:其它、烤炉所属分类:烘焙

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