桃园三结义的做法

时间:2020-01-22 06:05来源:未知作者:admin点击:

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  桃园三结义的做法桃园三结义的做法详细步骤1. 将红枣洗净蒸烂去皮、核,用刀面碾成泥状,再用纱布挤干水分;2. 青豆煮熟碾成泥状,加清水,用箩筛滤去汁;3. 莲子蒸烂碾成泥;4. 将以上各料分别盛入碗中;5. 将冰糖碾碎;6. 桂花糖用清水50毫升泡发过滤取汁;7. 炒锅置中火,下入熟猪油,烧至七成热,下入冰糖50克,枣泥拌炒出香味;8. 然后加入桂花糖汁,炒匀盛人碗中;9. 锅洗净,下入熟猪油烧热,加入青豆泥、冰糖50克、清水50毫升炒匀;10. 加入湿淀粉勾芡成泥状,盛入另一碗内;11. 锅洗净,下入熟猪油烧沸,下入冰糖、莲泥、清水100毫升,拌炒均匀后,用湿淀粉勾芡成泥状,盛入大盆中坐底;12. 然后,将制好的枣泥、青豆泥放入盘中央,各占1/2,拼成太极形图案即成。桃园三结义的做法小贴士制作要诀:谚曰:要得甜,加点盐。此菜加精盐少许提鲜,风味尤佳。食物相克:淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。

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