老面包的做法_1

时间:2020-03-25 12:54来源:未知作者:admin点击:

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  老面包的做法 老面包的做法步骤:11先来制作老面团,酵母用水化开。老面包的做法步骤:22倒入老面材料中。老面包的做法步骤:33揉成面团,醒发2小时。老面包的做法步骤:44发好的老面团有原来的两倍大。老面包的做法步骤:55将老面团揪成小块,和主面团材料一起放入面包机,启动和面程序。老面包的做法步骤:66和面程序结束后,将面团发酵至原来的两倍大。老面包的做法步骤:77发酵好的面团,取出排气,平均分成9份,松弛15分钟。老面包的做法步骤:88取一份面团揉成长条状。老面包的做法步骤:99对折。老面包的做法步骤:1010拧成麻花状。老面包的做法步骤:1111卷成圆形,收口向下。老面包的做法步骤:1212做好全部,放入模具,我用的是8寸方形不沾模具,没有可以直接放在铺了油纸的烤盘上。老面包的做法步骤:1313烤箱中放一碗热水,启动烤箱发酵模式,放入生胚,发酵40分钟。老面包的做法步骤:1414发酵好的生胚表面喷一层水。老面包的做法步骤:1515烤箱预热180度,下层,烤25分钟,观察上色情况,上色满意后及时加盖锡纸,以免颜色过重。老面包的做法步骤:1616烤好的面包取出放在烤网上。老面包的做法步骤:1717立刻刷上融化的黄油。老面包的做法步骤:1818松软可口,拉丝效果不错哦。老面包的做法步骤:1919成品图。来自 美食天下 黄世仁61 的作品使用的厨具:面包机、电烤箱所属分类:烘焙

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