超柔软的南瓜面包的做法

时间:2020-03-25 12:52来源:未知作者:admin点击:

导读:

  超柔软的南瓜面包的做法 #柏翠大赛#超柔软的南瓜面包(老面酵头)的做法步骤:11先来制作老面酵头:把面粉和酵母粉、盐称量好放入保鲜盒中(注意盐和酵母粉不要直接接触)#柏翠大赛#超柔软的南瓜面包(老面酵头)的做法步骤:22加入称量好的水搅匀至无干粉#柏翠大赛#超柔软的南瓜面包(老面酵头)的做法步骤:33盖上盖子发酵至体积变大2-3倍,老面酵头就做好了。#柏翠大赛#超柔软的南瓜面包(老面酵头)的做法步骤:44把主面团的所有材料称量好#柏翠大赛#超柔软的南瓜面包(老面酵头)的做法步骤:55除了植物油和盐以外,其他的材料放入面包机,接着放入老面酵头。#柏翠大赛#超柔软的南瓜面包(老面酵头)的做法步骤:66启动一个揉面程序#柏翠大赛#超柔软的南瓜面包(老面酵头)的做法步骤:77待等一个揉面程序结束后,加入盐和植物油,再启动一个揉面程序。#柏翠大赛#超柔软的南瓜面包(老面酵头)的做法步骤:88揉好的面团能拉出透明结实的薄膜,这样的状态烤出的面包内部组织口感最好。#柏翠大赛#超柔软的南瓜面包(老面酵头)的做法步骤:99盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵(大概12-16个小时),也可室温直接发酵,但是没有冷藏发酵后烤出来的口感好。#柏翠大赛#超柔软的南瓜面包(老面酵头)的做法步骤:1010发酵好的面团取出#柏翠大赛#超柔软的南瓜面包(老面酵头)的做法步骤:1111揉揉排气分割成均匀的小剂子,静止10分钟。图片上是六个面团,后来又重新平分为四个面团。#柏翠大赛#超柔软的南瓜面包(老面酵头)的做法步骤:1212揉搓成长条#柏翠大赛#超柔软的南瓜面包(老面酵头)的做法步骤:1313捏着两头扭成麻花状#柏翠大赛#超柔软的南瓜面包(老面酵头)的做法步骤:1414再对折#柏翠大赛#超柔软的南瓜面包(老面酵头)的做法步骤:1515把两个头压在下面,整形#柏翠大赛#超柔软的南瓜面包(老面酵头)的做法步骤:1616放入烤盘二次发酵#柏翠大赛#超柔软的南瓜面包(老面酵头)的做法步骤:1717发酵至原来的2倍大小#柏翠大赛#超柔软的南瓜面包(老面酵头)的做法步骤:1818烤箱170度预热10分钟,放入烤盘转150度烤28分钟后立即取出#柏翠大赛#超柔软的南瓜面包(老面酵头)的做法步骤:1919趁热刷上一层蜂蜜水(或者黄油)#柏翠大赛#超柔软的南瓜面包(老面酵头)的做法步骤:2020超级拉丝效果,软妹子一枚#柏翠大赛#超柔软的南瓜面包(老面酵头)的做法步骤:2121这是装入保鲜袋放入冰箱冷藏后的第三天,撕开后内部组织还是非常的细腻柔软。来自 美食天下 尖角小荷 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙

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