玫瑰花环蛋糕的做法

时间:2020-03-22 21:40来源:未知作者:admin点击:

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  玫瑰花环蛋糕的做法 玫瑰花环蛋糕的做法步骤:11蛋白、蛋黄分离至干净无油、无水的盆里,蛋黄中加入牛奶、玉米油、以及15克细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。然后筛入混合好的粉类,搅拌成细腻的蛋黄糊。玫瑰花环蛋糕的做法步骤:22蛋白中滴入几滴白醋后,分三次加糖,打至硬性发泡。玫瑰花环蛋糕的做法步骤:33取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中。玫瑰花环蛋糕的做法步骤:44轻轻的翻拌均匀。玫瑰花环蛋糕的做法步骤:55然后倒入剩余的三分之二的蛋白里,翻拌均匀。玫瑰花环蛋糕的做法步骤:66混合好的蛋糕糊缓缓倒入6寸蛋糕模里,震掉大气泡。玫瑰花环蛋糕的做法步骤:77放入预热好的烤箱中下层(倒数第二层),135度1小时,烤好后的戚风及时取出倒扣,晾晾后方可脱模。玫瑰花环蛋糕的做法步骤:88脱模好的戚风蛋糕,不塌陷、不缩腰。玫瑰花环蛋糕的做法步骤:99按戚风的高度用分片器给戚风分片。玫瑰花环蛋糕的做法步骤:1010平均分成3等分,这样,抹面的时候就可以随意摆放,不用担心蛋糕不平整。玫瑰花环蛋糕的做法步骤:1111淡奶油加细砂糖打发。(天气炎热的时候最好隔冰,或者开空调)玫瑰花环蛋糕的做法步骤:1212在第一片蛋糕片抹上奶油、铺上芒果。玫瑰花环蛋糕的做法步骤:1313抹上一层奶油。玫瑰花环蛋糕的做法步骤:1414叠上第二片蛋糕片,继续抹上奶油、铺上芒果玫瑰花环蛋糕的做法步骤:1515再抹上一层奶油。玫瑰花环蛋糕的做法步骤:1616然后盖上最上面的蛋糕片。玫瑰花环蛋糕的做法步骤:1717抹面完成以后,可按喜好把边缘修饰成圆角。玫瑰花环蛋糕的做法步骤:1818最后把事先裱好并冷冻过的韩花装饰上去即可。来自 美食天下 诗心 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙

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