椰蓉花朵面包的做法_4

时间:2020-03-22 09:29来源:未知作者:admin点击:

导读:

  椰蓉花朵面包的做法 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 椰蓉花朵面包的做法步骤:11除黄油以外的原材料放入料理机中,先揉面几分钟后静止一会加入室温软化的黄油再次揉面,揉至扩展阶段。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 椰蓉花朵面包的做法步骤:22然后取出整理放在盆中发酵。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 椰蓉花朵面包的做法步骤:33在面团发酵期间做椰蓉馅料,事先软化的黄油和白糖放在大碗中,先用手动打蛋器搅打均匀,然后分三次加入蛋液搅打均匀。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 椰蓉花朵面包的做法步骤:44加入椰蓉拌均。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 椰蓉花朵面包的做法步骤:55分成10份用手揉圆,盖保鲜膜备用。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 椰蓉花朵面包的做法步骤:66将发酵好的面团反复揉搓排除气泡,然后均匀分成10等份,揉圆盖保鲜膜静止一会(约10分钟)。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 椰蓉花朵面包的做法步骤:77取一个小面团擀成饼状,放入一个椰蓉馅料。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 椰蓉花朵面包的做法步骤:88包好收紧收口,收口朝下擀成饼状,取一个合适大小的圆形容器(我用的裱花嘴),在中间按压一下,然后用刀均匀的划几下,分成10等分。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 椰蓉花朵面包的做法步骤:99将每个花瓣顺着一个方向扭一下,整理花型。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 椰蓉花朵面包的做法步骤:1010在花朵中间沾点蛋液,撒少许黑芝麻做花芯。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 椰蓉花朵面包的做法步骤:1111移在烤盘上进行二次发酵。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 椰蓉花朵面包的做法步骤:1212待二发好后表面刷蛋液,烤箱预热180度,中层烤15分钟,上色满意后加盖锡纸。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 椰蓉花朵面包的做法步骤:1313取出晾至温热放入保鲜袋内保存。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 椰蓉花朵面包的做法步骤:1414成品图#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 椰蓉花朵面包的做法步骤:1515成品图小窍门1、这个配方是我经常用的一个面包方子,您可以根据自己平时经常用的面包配方来调整。2、烤制温度根据自家烤箱来调整。来自 美食天下 眉儿美食 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙早餐

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