-干煸四季豆的做法步骤图,干煸四季豆怎么做好

时间:2020-05-14 18:55来源:未知作者:admin点击:

导读:

  干煸四季豆的做法步骤图,干煸四季豆怎么做好吃用料 四季豆 300克 干辣椒 4个 花椒 10粒 蒜 1瓣 生抽 少许 白糖 少许 盐/鸡粉 适量 干煸四季豆的做法

四季豆我直接挑选的无筋的,要挑扁平的最好。先直接清洗,滤干水分,再掐头去尾,弄成两段。

干煸四季豆的做法 步骤1

然后下油锅煎至两面表皮皱缩,滤干油分。(上一步清洗过后一定要滤干,否则会溅油,而且一定要掐之前整根清洗,这样水才不会进到四季豆里面)

干煸四季豆的做法 步骤2

4个辣椒剪断,1瓣蒜切碎,10个花椒。锅内下少许油,把这些先下锅煎出香味,再倒入四季豆,翻炒到干身,再倒入少许的生抽、盐,继续翻炒到干身,最后加点鸡粉就可以出锅了。

干煸四季豆的做法 步骤3

出锅!

干煸四季豆的做法 步骤4 小贴士 1.干身就是整道菜干干的意思,这个干煸四季豆越干越香。2.酱油可以增香,但是要注意不要太多,免得整个菜颜色变差。3.花椒跟辣椒数量并不多,增香的作用。4.有时候也可以做成干煸肉沫四季豆,肉沫最好选用肥瘦都有一点的,就跟花椒辣椒这些一起下就行,一起炒香炒干,再倒入四季豆。

最新文章
推荐文章

热门标签

素菜

网站地图 | xml地图

Copyright @ 2011-2019 天天美食