-红烧猪蹄的做法步骤图,红烧猪蹄怎么做好吃

时间:2020-03-24 09:03来源:未知作者:admin点击:

导读:

  红烧猪蹄的做法步骤图,红烧猪蹄怎么做好吃用料 猪蹄 2只 冰糖 15克 八角 1个 花椒 15粒 桂皮 半块 香叶 3片 姜 4片 料酒 约40毫升 生抽 3勺 酱油 一点点(收汁加) 盐 适量(收汁加) 醋 1勺(收汁加) 糖 2块(收汁加) 红烧猪蹄的做法

炒糖色。猪蹄焯水倒入炒好的糖液(中小火放冰糖不要动直到全部融化)中。

红烧猪蹄的做法 步骤1

加入大料炒2分钟。中大火。

红烧猪蹄的做法 步骤2

沿着锅边倒入料酒,炒到水分收干(1分钟)。大火。倒入生抽翻炒(1分钟)。大火。

红烧猪蹄的做法 步骤3

加开水与猪蹄平齐,煮至沸腾。倒入高压锅中启动蹄筋功能。这个锅先不用刷,之后还会用到…

红烧猪蹄的做法 步骤4

程序完成就取出来,不敢再保压了哦(现在已经非常糯了)

红烧猪蹄的做法 步骤5

倒入之前的炒锅中,加入一丢丢酱油让颜色更漂亮,加两粒冰糖,一点盐,一小勺醋调味。大火收汁。

红烧猪蹄的做法 步骤6

真的超级香啊,本来打算就米饭呢,结果就这么吃完了。。。

红烧猪蹄的做法 步骤7

本来就这么美的颜色,太诱人了!

红烧猪蹄的做法 步骤8

又饿了……

红烧猪蹄的做法 步骤9 小贴士 1,炒糖色,糖全部融化就可以了,不要熬过了会苦的。2,收汁用大火。3,记得中间尝下味道,加盐不要下重手。

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