姜葱炒花蟹的做法【图文】,怎么做好吃

时间:2020-03-23 11:50来源:未知作者:admin点击:

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  姜葱炒花蟹的做法【图文】,怎么做好吃姜葱炒花蟹的做法详细步骤第1步花蟹用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净、剪去白色的鳃及两侧沙袋、除去肠、再次冲洗干净、用刀斩成大块,葱姜切片;锅中加入少许油,加热后放入葱姜片;步骤图:花蟹用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净、剪去步骤图:锅中加入少许油,加热后放入葱姜片;第2步爆出香味之后,放入大螃蟹块;炒至花蟹变色,加入适量盐;步骤图:爆出香味之后,放入大螃蟹块;步骤图:炒至花蟹变色,加入适量盐;第3步炒匀后熄火,加锅盖焖2分钟;2分钟后,重新翻炒均匀,起锅装盘即可。步骤图:炒匀后熄火,加锅盖焖2分钟;步骤图:2分钟后,重新翻炒均匀,起锅装盘即可。姜葱炒花蟹的做法小贴士1.蟹在除去外壳后再粘到水,腥味会比较大,所以要在处理之前将蟹冲洗干净;2.蟹拆解的大小视自己的喜好而定,但最好不要太小,炒碎就不好吃了;3.海鲜比较易熟,不要烹制太久,肉熟即可,以免影响肉质;4. 最后焖至几分钟,可以使蟹更加入味。

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