辣味卤鸭的做法

时间:2020-02-29 13:20来源:未知作者:admin点击:

导读:

  辣味卤鸭的做法辣味卤鸭的做法详细步骤1. 将鸭宰杀去内脏洗净;2. 葱、姜拍松;3. 坐锅点火倒水,水沸后放入光鸭,煮至肉色发白,取出洗清血沫;4. 再坐锅点火倒水,加入酱油、精盐、白糖、辣椒酱、红曲、葱块、姜块、桂皮、茴香(八角),大火烧开,煮沸后放入鸭子,再烧沸,撇去浮沫,加盖改用文火焖烧至熟;5. 将多余的汤汁盛出,倒入冰糖屑,用中火继续烧,使汤汁逐渐稠浓;6. 卤鸭晾凉后斩块装盘,把卤汁浇上即可。

最新文章
推荐文章

热门标签

家常菜

网站地图 | xml地图

Copyright @ 2011-2019 天天美食