栗子烧肉的做法

时间:2020-03-27 13:28来源:未知作者:admin点击:

导读:

  栗子烧肉的做法栗子烧肉的做法1.

  剥栗子:用尖头剪刀,绕着栗子划十字,把整个栗子皮分成四块,用剪刀头一橇就能下来1/4块硬壳(建议拿栗子的手戴上手套操作,小心小心再小心)

  2.

  第一步就先除去外壳,里面的膜不用去除

  3.

  烧开一锅水,下板栗,烧3-5分钟,再闷一会,看到皮能轻松掉下即可

  4.

  轻松处理完所有板栗

  5.

  五花肉焯水

  6.

  切块

  7.

  少许油,下一小勺糖,等糖出现焦黄色,下肉块,翻炒至上色

  8.

  倒少许料酒、生抽、老抽,加入没过食材的水,加入一片香叶,大火炒开,小火炖1小时左右(生抽老抽,要酌情加,宁可加少了,后面可以逐步添加)

  9.

  收汁,撒上葱花,出锅

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