家常菜红烧肉怎么做好吃又简单,做法图解分享

时间:2020-03-25 12:57来源:未知作者:admin点击:

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  家常菜红烧肉怎么做好吃又简单,做法图解分享,“食神” 具体步骤 红烧肉的做法图解一 第一步1.猪肉洗净放水里 红烧肉的做法图解二 第二步2.加入花椒、大料、大葱 红烧肉的做法图解三 第三步3.煮开,然后后再煮5分钟更多详情 红烧肉的做法图解四 第四步4.将焯好的猪肉切成小块 红烧肉的做法图解五 第五步5.烧热,不放油,放入切好的肉块更多详情 红烧肉的做法图解六 第六步6.炒至表面微微变色出油,将多余的油倒出,将肉铲到边上,倒入冰糖更多详情 红烧肉的做法图解七 第七步7.待冰糖液颜色变深时,和肉块翻炒,加入老抽翻炒均匀更多详情 红烧肉的做法图解八 第八步8.倒入清水,以没过肉为宜 红烧肉的做法图解九 第九步9.翻炒均匀后把八角,桂皮,香叶,花椒和葱段放入更多详情 红烧肉的做法图解十 第十步10.大火煮开后转小火慢慢的焖,焖的时间最少也要一个小时左右,焖的时间越长,越好吃。我一般都是煮到汤汁很少,然后大火收汁(*^__^*) 嘻嘻……更多详情 红烧肉的做法图解十一 第十一步11.装盘~ 红烧肉的做法图解一 第一步1.猪肉洗净放水里 红烧肉的做法图解二 第二步2.加入花椒、大料、大葱 红烧肉的做法图解三 第三步3.煮开,然后后再煮5分钟 红烧肉的做法图解四 第四步4.将焯好的猪肉切成小块 红烧肉的做法图解五 第五步5.烧热,不放油,放入切好的肉块 红烧肉的做法图解六 第六步6.炒至表面微微变色出油,将多余的油倒出,将肉铲到边上,倒入冰糖 红烧肉的做法图解七 第七步7.待冰糖液颜色变深时,和肉块翻炒,加入老抽翻炒均匀 红烧肉的做法图解八 第八步8.倒入清水,以没过肉为宜 红烧肉的做法图解九 第九步9.翻炒均匀后把八角,桂皮,香叶,花椒和葱段放入 红烧肉的做法图解十 第十步10.大火煮开后转小火慢慢的焖,焖的时间最少也要一个小时左右,焖的时间越长,越好吃。我一般都是煮到汤汁很少,然后大火收汁(*^__^*) 嘻嘻…… 红烧肉的做法图解十一 第十一步11.装盘~烹饪技巧

  做这道菜时最好选用冰糖,冰糖甜度高,味纯,透明度也高,乃是烧这道菜成色的关键,冰糖块大的,要事先敲碎,冰糖的用量要敢放,舍得放,糖的数量,大约按一斤肉一两糖的比例。

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