-神仙鸡爪,一口下去,满嘴胶质,黏糯美味的做

时间:2020-03-23 11:49来源:未知作者:admin点击:

导读:

  神仙鸡爪,一口下去,满嘴胶质,黏糯美味的做法步骤图用料 鸡爪 9只 姜 4片 蒜 4瓣 料酒 2勺 生抽 3勺 老抽 1勺 八角 2个 香叶 2片 桂皮 1块 橘皮丝 一些 冰糖 1勺 板栗 250克 玉米 1根 香菇 8朵 豆瓣酱 2勺 番茄酱 1勺 干辣椒 8个 神仙鸡爪,一口下去,满嘴胶质,黏糯美味的做法

先把鸡爪剁开,分为上下两个部分,香菇泡上

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冷水下锅,两勺料酒,4片姜,煮到水开,趁着这个功夫我们来准备配料

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玉米切段对劈

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栗子剥干净

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八角2香叶2桂皮一块橘皮一些干辣椒8个蒜四瓣香菇也切丝

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鸡爪捞起,微凉后冲一下,把浮沫冲掉

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热锅下油,炒香

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两勺豆瓣酱一勺番茄酱

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下玉米,下冰糖,上面所以得料都是这个勺子大小

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啤酒,以没过食材为准,我这里其实用了两厅

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下板栗和香菇,搅匀

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上盖,电磁炉直接蒸煮模式,煤气就是大火烧开转小火闷煮

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30分钟后起盖收汁,喜欢软烂的时间再长点,但不宜超过50分钟

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满嘴胶质的鸡爪就好啦

神仙鸡爪,一口下去,满嘴胶质,黏糯美味的做法 步骤14 小贴士 配料可换,板栗可以换土豆,胡萝卜之类的,香菇建议要,需要香菇的香气。不用啤酒也可以,但是香味会少,其他无影响辣椒和花椒看个人口味

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